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双头面筋测定仪 双头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪

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品牌: 中谷
单价: 12600.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南省 郑州市 金水区
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-08-29 18:46
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 双头面筋测定仪 双头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪

产品型号:MJ-III   

一、简单介绍:

    双头面筋测定仪是用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器,特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。   

二、详细介绍:

双头面筋测定仪由双头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪、烘干仪三台的独立仪器组成。用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器,特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。   

三、工作原理:

    10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按SB/T10248-95规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。   

四、双头面筋测定仪的技术参数(执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》标准):

    双头洗涤

    搅拌器转速 120±2r/min

    离心转速 6000±5r/min

    离心工作时间 1min

    面筋含量两次测定结果之差不大于1.0%。

    面筋指数在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。

    工作电压:AC220V±5%50Hz

    外形尺寸:400×300×240mm

    重量:16Kg

    双头面筋洗涤部分:

        双头面筋洗涤部分:

        细洗涤网规格:200目

        粗洗涤网规格:26目

        洗杯内径:54mm

        洗涤试样量:10g

        洗涤液流量:50~56ml/min

        和面时间:1~99s(数显可调)

        洗涤时间:1~9min(数显可调)

    面筋离心部分:

        电机转速:6000±5 r/min

        脱水板孔径:500μm

        工作时间:60s

        电机功率:25W

    烘干仪部分:

        最佳工作温度:100-180℃

        相对湿度:<90%

        额定功率:650W

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